☰
Путеводитель Маршруты Карта
ПОЛЕССКИЕ НАЛИСТНИКИ

ПОЛЕССКИЕ НАЛИСТНИКИ

PT40M 5 154.8 калорий на 100 г
Предлагаем Вам очень классный рецепт белорусских шеф-поваров, который используется в Беларуси для приготовления так называемых блинов с творогом "Налистников". Блинчики получаются очень вкусные, эластичные, а главное первый блин не выходит комом. Начинка может быть разнообразной, предлагаем Вам одну из..

Время приготовления:

40 минут Количество порций:

5 Калорийность:

154.8 калорий на 100 гр

Ингредиенты: Тесто • Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак. • Молоко — 500 мл • Белок яичный — 2 шт • Соль (По вкусу) • Сахар — 1 ст. л. • Масло сливочное (Для обжаривания готовых блинов) Начинка • Колбаса (Вареная) — 300 г • Сыр голландский (Любой сыр твердых сортов) — 100 г • Желток яичный — 2 шт • Чеснок — 2 зуб. • Укроп (Любая свежая или замороженная зелень по вашему вкусу) Процесс приготовления:
  • Выливаем в глубокую миску молоко, всыпаем просеянную муку и замешиваем, чтобы не было комочков.
  • Желтки отделяем от белков и пока убираем в холодильник. Взбиваем яичные белки со щепоткой соли до полного загустения.
  • В тесто добавляем сахар, вводим взбитые белки и все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
  • Разогреваем сковородку, смазываем растительным маслом, и выпекаем наши блинчики)Получается 10 замечательных тонких блинов)
  • Далее занимаемся начинкой:колбасу, сыр натираем на терке, добавляем желтки, чеснок, любую зелень, все перемешиваем и наша начинка готова.
  • Выкладываем начинку на блинчик.
  • Скручиваем блин так же, как и голубцы.
  • Обжариваем на сливочном масле до румяной корочки.
Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак
  • Молоко — 500 мл
  • Белок яичный — 2 шт
  • Соль (По вкусу)
  • Сахар — 1 ст. л
  • Масло сливочное (Для обжаривания готовых блинов)
  • Колбаса (Вареная) — 300 г
  • Сыр голландский (Любой сыр твердых сортов) — 100 г
  • Желток яичный — 2 шт
  • Чеснок — 2 зуб
  • Укроп (Любая свежая или замороженная зелень по вашему вкусу)

Приготовление

  1. Выливаем в глубокую миску молоко, всыпаем просеянную муку и замешиваем, чтобы не было комочков.
  2. Желтки отделяем от белков и пока убираем в холодильник. Взбиваем яичные белки со щепоткой соли до полного загустения.
  3. В тесто добавляем сахар, вводим взбитые белки и все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
  4. Разогреваем сковородку, смазываем растительным маслом, и выпекаем наши блинчики)Получается 10 замечательных тонких блинов)
  5. Далее занимаемся начинкой:колбасу, сыр натираем на терке, добавляем желтки, чеснок, любую зелень, все перемешиваем и наша начинка готова.
  6. Выкладываем начинку на блинчик.
  7. Скручиваем блин так же, как и голубцы.
  8. Обжариваем на сливочном масле до румяной корочки.