☰
Путеводитель Маршруты Карта

ДРАЧЕНА КАРТОФЕЛЬНАЯ

ДРАЧЕНА КАРТОФЕЛЬНАЯ
Время приготовления
Порций
10
Калорийность
198 калорий на 100 г

Ингредиенты

  • Картофель - 1 кг
  • Лук репчатый - 175 г
  • Сало - 175 г
  • Куриные яйца - 2 шт
  • Зелёный чеснок - 50 г
  • Сметана - 50 г
  • Сыр твёрдый - 100 г
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л
  • Масло сливочное - 25 г
  • Сухари панировочные - 2 ст.л

Приготовление

  1. Сначала подготовьте сало и лук. Сало можете взять как свежее, так и солёное. Нарежьте мелкими кусочками. Очистите лук от шелухи, нарежьте произвольно небольшими кусочками. На подсолнечном масле обжарьте сало до золотистого цвета. Потом добавьте лук. Обжарьте до румяного цвета. Немного остудите.
  2. Промойте и очистите картошку. Натрите на средней или мелкой тёрке. Отожмите лишний сок.
  3. Добавьте куриные яйца, сметану. Перемешайте.
  4. Добавьте рубленый зелёный чеснок и обжаренное сало с луком. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Посыпьте натёртым сыром. Выпекайте в горячей духовке примерно около часа при температуре 180 градусов.
Если вы любите картофель, то это блюдо вам обязательно понравится. Драчена по вкусу напоминает драники, только она запекается в духовом шкафу. Это сытная и вкусная запеканка к обеденному столу и ужину. Очень вкусно употреблять в горячем виде со сметаной или чесночным соусом.

Время приготовления:

1 час 30 минут

Количество порций:

10

Количество калорий:

198 калорий на 100 гр

Ингредиенты Картофель - 1 кг Лук репчатый - 175 г Сало - 175 г Куриные яйца - 2 шт. Зелёный чеснок - 50 г Сметана - 50 г Сыр твёрдый - 100 г Масло подсолнечное - 2 ст.л. Масло сливочное - 25 г Сухари панировочные - 2 ст.л.   Процесс приготовления:
  • Сначала подготовьте сало и лук. Сало можете взять как свежее, так и солёное. Нарежьте мелкими кусочками. Очистите лук от шелухи, нарежьте произвольно небольшими кусочками. На подсолнечном масле обжарьте сало до золотистого цвета. Потом добавьте лук. Обжарьте до румяного цвета. Немного остудите.
  • Промойте и очистите картошку. Натрите на средней или мелкой тёрке. Отожмите лишний сок.
  • Добавьте куриные яйца, сметану. Перемешайте.
  • Добавьте рубленый зелёный чеснок и обжаренное сало с луком. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
  • Добавьте рубленый зелёный чеснок и обжаренное сало с луком. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
  • Посыпьте натёртым сыром. Выпекайте в горячей духовке примерно около часа при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!