Кафе Brutto, ранее популярное место в Минске, вновь открыло двери по адресу ул. П. Бровки, 3/2. В заведении обновили интерьер и сделали акцент на кухне и баре.
В меню представлены классические блюда с авторскими дополнениями. Например, тартар из говядины дополнен анчоусами, а в «Цезаре» используется классический итальянский соус. Также в меню есть домашний паштет из куриной печени с луковым мармеладом.
Обеденное меню обновляется еженедельно. Команда заведения отмечает, что кухня соответствует ресторанному уровню.
Барная карта включает коктейли с использованием качественного алкоголя, приготовленные по профессиональным стандартам.
Интерьер кафе сохранил лофтовые элементы, такие как кирпичная кладка, и дополнен фотографиями старого Минска. Вечером в зале приглушенное освещение.
В Brutto работает караоке. Владельцы рассчитывают на востребованность этой услуги, учитывая отсутствие подобных заведений в районе.
Заведение рассчитано на 50 гостей и подходит для проведения небольших мероприятий. В планах — организация квизов, игр в мафию и других развлекательных форматов.
Кафе Brutto работает ежедневно: по будням с 12:00 до 23:00, по пятницам и субботам — с 12:00 до 05:00, по воскресеньям — с 16:00 до 23:00.